火锅店如何经营最赚钱？大厅设计很重要，因为大厅是消费者主要的活动场所，桌与桌之间的间隔一定要留够，不要为了多摆那么一两张桌子就让过道变得拥挤，影响了所有消费者的体验。设计一定要方便顾客就餐，而且大厅要随时保持好清洁卫生，不要让影响到就餐者的食欲。

火锅店如何经营最赚钱？火锅店的规模设置，如果资金允许的情况下，规模最好大于周边同类型店铺，但如果资金不允许就建议最好放弃，因为店面大就意味着后期的维护资金要大，不然后面资金链出问题的话很麻烦。

火锅店如何经营最赚钱？充分把握住消费者心理，如果店面是在郊区就要以菜品的量足，味道麻辣为主。如果店面是在商业区，消费能力普遍较大，主要就要以菜品成色、摆盘、花式为主，味道要以清香回甜为主。这样才能很好的留住顾客。

小本投资开一家火锅店，既能当一个小老板又能四季都赚钱，是很多人梦寐以求的生活。火锅店门可罗雀还是门庭若市取决于你能留住多少客人而不是能来多少客人。因为一家火锅店能辐射的范围就在周围五公里左右，所以主要做的都是回头客生意。记得有个业内人士曾经说过“宁愿让一个人来吃一千次也不愿一千个人来吃一次”就是这个道理。仅供参考。

四川火锅加盟http://www.xyhuoguo.com

上一篇：

下一篇：